在当前高端商超和中小超市等传统零售业态都进入紧缩放缓期间，不起眼的便利店却犹如一匹黑马，迅猛发展，遍布城市的大街小巷。推开便利店的大门，凉爽的感觉扑面而来，白炽灯照射下，20平米的小店布置的井然有序：食品区、生活用品区、杂志区、饮料区、冷冻区及特产区架子上摆满了货物。在收银台处，还能找到包子、方便凉皮、关东煮等餐点。

    对于每个便利店来说，分析顾客的各类需求并开发出适合他们的商品，是保证核心竞争力的关键一环。与大中型超市在商品供应上常年累月几乎一成不变相比，便利店力争在所有商品上实现一定程度的差别化。这种差异化可以体现在商品类别、陈列方式或者销售时间上。针对顾客的不同口味要求，便利店为顾客精选最适合他们的商品，而价格也把控在顾客能够接受的范围。

    移动互联网时代，消费者的最大需求不再是获得信息，而是获得筛选后的信息，因为这是过滤后的品质保证，虽然价格可能会更高。对于现在的主力消费群体来说，用户体验至关重要。在沃尔玛等大型超市，我们买个牙膏可能要看半天，买好清单上的所有商品就已经头晕眼花。而便利店的“严选”模式背后，实质上就是一种服务。零售商不仅仅需要把商品成列在货架上，而是帮助用户做产品过滤。对于任何零售商来说，产品货架都是有限的，无法和无限货架的电商对比。

    以全球最大连锁便利店7-11为例，它的确体现了日本人把服务做到极致的思维。7-11为了让商品的陈列趋于完美，会先对消费者消费习惯进行观察分析。例如在店门口左手边摆放杂志读物架及放冰淇淋等冷藏食品的雪柜；迎门三排货架分别是日用品类、即食类及点心类；入门右手为收银台，旁边一般摆放热饮料和热包子；最里面一般是冷饮柜，一个提供饮料、啤酒等饮品，另一个放置寿司、饭团、便当等快餐。这些商品陈列设计能为消费者提供更好的服务体验。便利店这种小而美的商业模式本质在于及时满足消费者便利性需求，持续性优化商品及生活服务，使消费者享受更好的便利生活，具有即时性、便利性、体验性、服务性四大优势。在武汉地区，传统超市巨头中百集团为迎合消费者生活方式变化的需求，于2016年5月携手日本第三大便利店罗森，在武汉地区布局多家便利店，以推动区域内便利店市场的快速发展。随着消费习惯的巨大变化，追求小而美的不仅仅是便利店，山姆会员店、Costco会员制也已逐渐成为传统超市新的增长点。无论是便利店还是会员店，消费黏性不容忽视。今后，“懒人经济”将大行其道，随着城镇化提速，城市里以小业态为主、周边环绕大业态的布局将成定局。