互联网的“快”让我们惊讶，互联网企业谈的最多的也是这个“快”字。互联网帮助企业减少与消费者之间的中间环节，消费者能够更快地获得产品。时间对于每个人来说都是平等的，消费者必然会义无反顾地选择这类能够更快获得的高质量的产品和服务。事实也是如此，对于送餐服务来说，消费者最大的需求是订的盒饭能够以最快的速度到达，因为既然消费者选择了盒饭，而不是选择去酒店，一定只是想在最短的时间里填饱肚子，对菜的色、香、味的不会有太多的要求，然而在外卖业还没融入互联网思维前，订盒饭总是一段痛苦的经历，通常情况下，只打一次电话是很难吃到饭的，至少需要催促几次，等到肚子已经饿得前胸贴后背时，盒饭才姗姗来迟，面对这么慢的低质量的服务，相信很多消费者的胃口都会大打折扣。当互联网+外卖业后，发生了明显的化学反应，各个外卖店想着法子缩短送餐时间，消费者的需求得到了满足，行业自然蓬勃发展。
    匠人精神的“慢”也让我惊叹，世界上许许多多上百年的老店，十年前和十年后的样子几乎没有变化，他们做的产品也几乎没有变化，这些匠人们每天做着重复的工作，他们有可能花十年的时间才能生产一件产品，对于生活节奏越来越快的消费者来说，这个节奏似乎太慢了，然而他们做出的每一样产品都是高质量的独一无二的精品。全世界年纪最大的三星主厨小野二郎，被尊称为“寿司第一人”，他开的寿司店店面很小，地段也很偏，但却连续两年荣获美食圣经《米其林指南》三颗星最高评价。为什么能够获得如此高的评价？从小野二郎店里的学徒就能够看出来。店里的学徒要首先学会拧毛巾，然后学会料理鱼，看似不太复杂的基础工作，居然要学十年，这还只是基础训练，我想，在这个店里，学徒可能没有出师一说，他们需要花费一辈子的精力来做这件事情，这种精神怎能不让人敬畏，他们怎么可能不做出高质量的产品。
    互联网和匠人精神，这看似两个完全相反的概念，却能够达到相同的效果，一开始也让我疑惑不解，为什么“快”和“慢”都能够为消费者提供高质量的产品。细细回味，两者完全没有任何矛盾，相反，他们是完美的结合。“慢”是指做产品时需要有耐心，反复斟酌，做到心中的完美，做到极致，而“快”是指把产品送到消费者手中要迅速，不要有任何耽搁，能有多快就送多快，两者的完美结合，让消费者深刻体会到生产者在产品质量上的用心，同时也不会占用消费者太多时间，消费者怎么能不动心购买这样的产品。小野二郎的寿司店就是“快”与“慢”的完美结合，做寿司要“慢”，一定要做得最好，但是消费者来吃寿司时，一定要“快”，一顿饭20分钟就可以吃完。