最近比较fan各种各样的进口乳制品，液态鲜奶啊，奶粉啊什么的。在国产乳制品普遍摆脱质量危机无望，强忍了一段缺少蛋白质的日子之后，到底还是全面＂倒戈＂了。德国的、澳大利亚的、新西兰的、美国的，超市里来自乳制品主流主产国的品牌，大多都尝试了一遍。
前段时间经常和一个朋友讨论，现阶段出口检验是否有必要存在的问题，因此在买这些进口乳制品的同时，也留意了一下外包装上和出口国有关的一些认证检验标志。现在，这些国家出口的乳制品，不但再没有出口强制检验的影子了，而且有的国家如新西兰，已经开始在国内对中国人限购。而乳制品现有的质量信号，只是国家法定要求通过的体系认证，如GMP、HACCP等，以及一些提高消费者主观评价和附加值的认证，如澳大利亚的国家心脏基金会对脱脂奶的认证，对有机产品的认证，美国农业部对有机奶的认证与评级等。
不仅是乳制品，发达国家对乳制品之外的几乎所有产品，现在都没有出口强制检验了，但在一些年以前，出口检验也曾在这些国家以立法的形式存在。比如在美国，19世纪末期，国会逐渐赋予农业部一些规章制定权。如在肉类工业方面，出口市场是收入的一大来源，但从1879年起，由于疫情的缘故，欧洲国家相继限制进口美国商品。欧洲各国的限制，不仅损害了美国农民，也损害了肉类加工工人。因此，游说活动使得国会1884年在农业部内设立了畜牧局，1891年国会又通过了第一个肉类检查法，要求出口肉类都必须经农业部的检查，违者处以罚款和监禁。
但是在现在，美国农业部已取消了对出口农产品的把关检验，除了法律规定的生产企业必须通过GMP、HACCP体系认证之外，农业部对出口的农产品会进行定级检验或认证，如＂USDA Grade A，Organic＂表示农业部认定的A级有机农产品（如有机奶）。但是在农业部内部，依法检查企业是否通过强制认证的，与进行定级检验和认证的，是两个相互独立的机构，前者是食品安全检验署（FSIS），后者是农业营销服务局（AMS），这是一个承担美国农产品向国际市场营销职能的机构，相应的，与FSIS不同，它的定级与认证服务也会收取规定的费用。
产生出口检验的说法，是保护国家出口产品的形象促进出口，实际上就是保护一个小利益集团的收益，100年前的美国是这样，100年后的中国依然是这样。虽然尚缺乏对我国出口检验与出口额相关性的严谨实证分析，但是从直观的观察来看，中国产品在国际市场的地位，显然与出口检验的量与严厉程度，是没有较好的正相关关系的。
美国农业部对农产品监管和促进出口的机构设置方法，我想是一个很好的借鉴，承担促进出口检验职能的机构，不承担产品监管和把关检验的职能。但这是对现有利益集团收益的强烈冲击，恐怕还需要一个较长的等待时间吧。
