6月18日公告的蒙牛与雅士利的并购，资本市场在复牌当天，就给予了蒙牛上涨6.89％、雅士利上涨3%的回报。与普遍的上市公司并购股市表现不同的是，一般情况下收购的标的公司的股价复牌后会上涨，而进行收购的公司复牌时普遍会下跌。蒙牛在复牌之后股价的大幅上涨，既表明了资本市场对并购之后的蒙牛盈利能力的认可，也表明了兼并重组是乳制品行业未来发展的必然选择。
    根据中乳协统计的数据，目前国内共发放了128个奶粉生产牌照，但中国市场上奶粉品牌究竟有多少，主管部门和行业协会都没有掌握确切的数据。过度分散的乳制品市场结构，使企业间恶性竞争，除了伊利、蒙牛等少数几个寡头企业之外，其他企业都缺少有一定说服力的市场份额，难以建立起非常正面的品牌形象。加之国产婴幼儿奶粉一次又一次恶性质量事件的发生，彻底摧毁了国内消费者对国产乳制品质量的信心。2013年的前四个月，进口婴幼儿奶粉的进口量在经历了几年的高速增长之后，仍然保持了20%以上的增速，而进口液态奶则出现了超过150%的爆炸式增长，表明消费者随着收入水平的增加，除了满足婴幼儿的乳品需求，自身的乳制品消费也开始大幅转向进口品牌。
    现代工业的发展趋势，是更加精细的专业化和分工，每个企业专注于自身的核心竞争力，而不那么重要的部分则采取外包的方式进行资源整合。比较典型的例子是苹果，作为一家典型的IT硬件设备提供商，却完全没有自己的工厂，用完全外置的库存来降低自身的风险。食品工业作为现代工业的一个子行业，却不能完全适用这样的一种专业化模式。国内食品安全的监管，在阜阳“大头娃娃”事件之后，正式确立了分段监管的制度；事实证明分段监管的弊端之后，在今年三月正式确立了食品安全的统一监管。政府监管如此，在食品企业的生产中也同样如此。制造食品的安全，在很大程度上取决于原料的安全。企业对食品安全的管理和控制，需要从源头的原料开始进行控制，如果通过供应链的这种管理和控制的成本很高，那么食品企业就应当选择覆盖全产业链的组织结构，来降低企业对质量管理和控制的成本，而乳制品行业就是一个典型的符合这一特征的行业。
    期待由蒙牛与雅士利的并购而带给乳制品行业其他企业的压力，能够驱使行业内的企业加快兼并重组的步伐。特别是在除了伊利、蒙牛、光明等龙头企业之外的市场份额中，企业能够以地理区域为范畴，整合优质资源尽快形成一些区域性的大型乳制品企业，加强品牌质量形象的建设，尽力扭转国产乳制品在国内消费者心中的不利地位。